فوائد "البروكّلي"

يحتوي البروكلي على كالسيوم... أكثر من الحليب ومشتقّاته

هل تعلمين أنّه توجد فوائد لا تُحْصى لل "بروكلي"؟؟؟ إليك بعض هذه الفوائد الصّحّيّة...

1. يمنع الإصابة بمرض السّرطان، فهو يحتوي على مادّة مضادّة للأكسدة، وأخرى مضادّة للمادّة المسرطنة التي تحارب نمو سرطان الثّدي وعنق الرّحم.

2. يلجم الإفراط في تناول الطّعام: فمقدار كوب منه يحتوي على بروتين معادل لكوب أرز أو ذرة، إنّما بسعرات حراريّة أقلّ.

3. يعزّز المناعة في الجسم، فمقدار كوب بروكلي يحتوي على كمّيّة كبيرة من بيتا-كاروتين، زنك، سيلينيوم، وهذه بحدّ ذاتها مناعة للصّحّة.

4. يجنّب الإصابة بالعيوب الخلقيّة عند الجنين، مقدار كوب منه يحتوي على 94 مكغ من حمض الفوليك وفيتامين B، المسؤولين عن التّقسيم الصّحيح لخلايا الجنين.

5. يحارب مرض السّكّري: بسبب احتوائه على كمّيّة كبيرة من الألياف وكمّيّة ضئيلة من السّكّر، فهو يحافظ على نسبة متدنّية من الأنسولين في الجسم.

6. يحارب أمراض القلب: فمادّة الكاروتين وفيتامسن B6 وحمض الفوليك يجنّبان القلب من الإصابة بتصلّب الشّرايين، أو السّكتة القلبيّة أو الدّماغيّة.

7. ينمّي العظام: يحتوي البروكلي على كالسيوم أكثر من الحليب ومشتقّاته، بالإضافة إلى فيتامين K الّذي يضمن للجسم عظامًا صلبة لا تتأثّر بمرض ترقّق العظم.

8. يعدّل مستوى ضغط الدّم: مخزون البروكلي من البوتاسيوم، الماغنيزيوم والكالسيوم يضمن اعتدال ضغط الدّم في الجسم.

9. يجنّب الإصابة بالرّشح أو الزّكام: فهو يحتوي على فيتامين C، ومضاد للأكسدة ومضاد للإلتهاب، وهذه تخفّف من احتمال التّعرّض للإصابة بالزّكام.